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胶东花饽饽的寓意

在胶东农村,每逢传统节日或人生的重要节点,蒸制花饽饽是少不了的“节目”。胶东花饽饽造型简洁浑厚、朴实雅洁,是自然崇拜、心理意识、造型语言的综合凝聚物,包含人物、动物、植物等形象,将不同的造型意识融合一体,构成了独特的民俗节日内容,形成特殊的民间艺术形式。每逢腊月,家家户户都会蒸花饽饽,做几个大“圣虫”、小“圣虫”、葫芦、枣饽饽、团圆饼等。“圣虫”在初一凌晨五更时分别摆在供桌的左右,供奉先人。小“圣虫”放在面缸里,大“圣虫”放在米盆里,意在保当年丰收,粮食有余;葫芦放在窗台上,俗语“‘丫丫’葫芦压窗台,金银元宝滚进来”,表达财源滚滚的祝愿。春节的花饽饽,预示全家团圆、日子兴旺、年年有余。


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